Para qué te prepara este curso subvencionado Curso Gratuito CEU - Diplomado en Nutrigenética:
El Diplomado en Nutrigenética te prepara para comprender cómo la dieta influye en la expresión de los genes y cómo esto afecta la salud. Aprenderás a aplicar técnicas de investigación en el campo, identificarás la relación entre nutrición y enfermedades, y podrás diseñar dietas personalizadas basadas en la genética. Estarás capacitado para ofrecer enfoques más precisos y efectivos en la consulta nutricional.
A quién va dirigido:
El Diplomado en Nutrigenética está dirigido a profesionales de la salud, nutricionistas, genetistas y científicos interesados en adquirir conocimientos avanzados sobre Nutrigenética. También es adecuado para aquellos que deseen aplicar estos conocimientos en la mejora de la nutrición personalizada y la prevención de enfermedades mediante enfoques basados en la genética.
Objetivos de este curso subvencionado Curso Gratuito CEU - Diplomado en Nutrigenética:
- Comprender las bases teóricas y conceptuales, incluyendo sus diferencias y su relevancia en la nutrición y la salud. - Analizar la regulación de la expresión génica a través de la dieta. - Examinar la importancia de la epigenética en la nutrición, identificando las marcas epigenéticas. - Investigar la relación entre la nutrición y enfermedades y cómo proporciona enfoques de prevención y tratamiento. - Analizar las bases moleculares de las enfermedades neurodegenerativas. - Explorar la relación entre la nutrición, el envejecimiento y la longevidad. - Familiarizarse con las técnicas de investigación en Nutrigenómica.
Salidas Laborales:
El Diplomado en Nutrigenética te permite trabajar como nutricionista genético, asesor nutrigenético, investigador en instituciones de salud o centros de investigación, desarrollar programas de nutrición personalizada, colaborar en empresas de test genéticos, o participar en equipos multidisciplinarios enfocados en la prevención y tratamiento de enfermedades.
Resumen:
El Diplomado en Nutrigenética explora cómo la dieta influye en la expresión genética y su impacto en la salud. Se abordan diferencias entre ambos enfoques, la epigenética, cáncer, enfermedades neurodegenerativas, envejecimiento, microbioma, técnicas de investigación y aplicaciones prácticas como test nutrigenéticos y dietas personalizadas. Permite mejorar la nutrición y prevenir enfermedades mediante conocimientos genéticos avanzados. Otorga una visión completa y detallada sobre la Nutrigenética y su relevancia en la nutrición personalizada para mejorar la salud y prevenir enfermedades relacionadas con la dieta y los genes. Los conocimientos avanzados y las aplicaciones prácticas permiten abordar de manera más precisa y eficaz los desafíos nutricionales y de bienestar de sus pacientes.
Titulación:
Titulación Universitaria de CEU - Diplomado en Nutrigenética otorgada por San Ignacio University of Miami (SIU)
Metodología:
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.
Temario:
UNIDAD DIDÁCTICA 1. NUTRIGENÉTICA Y NUTRIGENÓMICA: COMER PARA REGULAR NUESTRA EXPRESIÓN GÉNICA
- Diferencias entre Nutrigenética y nutrigenómica
- Eres lo que comes: regulación de la expresión génica a través de la dieta.
- Variabilidad genética e importancia de personalizar las dietas.
- La nutrición como marcador en la evolución
UNIDAD DIDÁCTICA 2. EPIGENÉTICA, LOS INTERRUPTORES GÉNICOS
- Estructura de la cromatina y empaquetamiento del DNA.
- Tipos de marcas epigenéticas y su efecto en la expresión génica.
- Heredabilidad de las marcas epigenéticas.
- Efectos de la alimentación sobre la epigenética.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. NUTRICIÓN, CÁNCER Y ENFERMEDADES AUNTOINMUNES
- ¿Qué es el cáncer?
- Regulación genética del cáncer.
- Relación entre nutrientes y cáncer
- Relación entre nutrición y trastornos autoinmunes
- Los alimentos, nuestros peores enemigos y nuestros mejores aliados
UNIDAD DIDÁCTICA 4. NUTRICIÓN Y ENFERMEDADES NEURODEGENERATIVAS
- Bases moleculares de las enfermedades neurodegenerativas.
- Nutrigenómica y alzheimer.
- Nutrigenómica y parkinson.
- Nutrigenómica y esclerosis múltiple
UNIDAD DIDÁCTICA 5. NUTRIGENÓMICA Y ENVEJECIMIENTO: LAS CLAVES DE LA LONGEVIDAD
- Bases moleculares del envejecimiento
- Efecto de la restricción calórica sobre la expresión génica.
- Nutrición y envejecimiento.
UNIDAD DIDÁCTICA 6. MICROBIOMA Y NUTRIGENÉTICA
- Concepto de microbiota y microbioma humano.
- ¿Qué clase de microbiota quieres crear?: biodiversidad de microorganismos en relación a la alimentación.
- Tu microbiota condiciona tu salud
UNIDAD DIDÁCTICA 7. TÉCNICAS UTILIZADAS EN INVESTIGACIÓN EN NUTRIGENÓMICA
- RNA sequencing (RNA-seq)
- Q-RT-PCR
- DNA microarrays
UNIDAD DIDÁCTICA 8. APLICACIÓN DE LA NUTRIGENÓMICA EN LA CONSULTA NUTRICIONAL
- Valoración de test nutrigenéticos.
- Interpretación de los resultados de los test nutrigenéticos
- Dietas personalizadas para deportistas, nutrigenómica del deporte
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El Diplomado en Nutrigenética te permite trabajar como nutricionista genético, asesor nutrigenético, investigador en instituciones de salud o centros de investigación, desarrollar programas de nutrición personalizada, colaborar en empresas de test genéticos, o participar en equipos multidisciplinarios enfocados en la prevención y tratamiento de enfermedades.
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