Curso Gratuito Especialista en Productos Turísticos Sostenibles y Alternativos

UNIDAD DIDÁCTICA 1. TENDENCIAS DEL MERCADO, CONSUMO RESPONSABLE Y RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

1. Evolución del concepto de turismo

- El sistema turístico. Partes o subsistemas

1. La oferta turística

- Componentes de la oferta turística

1. Situación actual y tendencias del mercado
2. Análisis de la oferta y comportamiento de la demanda turística española

- Datos básicos

- Destinos internos

- Destinos en el extranjero

- Perfil sociodemográfico de los turistas

1. Consumo y responsabilidad social empresarial

- Responsabilidad social empresarial

- Comercio justo

- Otros tipos de consumo responsable y economía sostenible

UNIDAD DIDÁCTICA 2. PRODUCTOS TURÍSTICOS SOSTENIBLES

1. Concepto y características de un producto turístico sostenible
2. Análisis de técnicas para la identificación y catalogación de recursos turísticos

- El inventario de recursos turísticos

- Ficha técnica de recurso turístico

1. Gestión de las áreas naturales, herramientas, conceptos básicos y definiciones

- Zonificación

- Categoría de manejo de áreas protegidas de la UICN

- Áreas protegidas en España

- Figuras internacionales

1. Promoción del turismo a las áreas protegidas

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TURISMO ALTERNATIVO

1. Descripción de turismo alternativo
2. Concepto y definición
3. Características del turismo alternativo
4. Clasificación

- Ecoturismo

- Turismo de aventura

- Turismo rural

UNIDAD DIDÁCTICA 4. PROYECTOS DE DESARROLLO TURÍSTICO LOCAL

1. Proyectos de creación, desarrollo y mejora de productos turísticos locales

- Desarrollo de productos y servicios

- Financiación de proyectos

- Gestión de proyectos

1. Fases del ciclo de vida de un producto turístico local
2. Un pequeño resumen de cómo realizar correctamente un proyecto de desarrollo turístico local

- Matriz DAFO

- Necesidades de la zona, actividades, programas y proyectos

- Puesta en marcha y seguimiento

UNIDAD DIDÁCTICA 5. GENERACIÓN DE CADENAS DE VALOR PARA EL TURISMO SOSTENIBLE Y BUENAS PRÁCTICAS

1. Definición y generación de cadenas de valor
2. Pautas para generar cadenas de valor en el turismo sostenible
3. Establecimiento de buenas prácticas
4. 4 Buenas prácticas en la instauración y funcionamiento de las instalaciones.

- Criterios para la adquisición de bienes y equipos

- El ahorro de energía

- La gestión del agua y residuos

UNIDAD DIDÁCTICA 6. ECOLOGÍA, BIODIVERSIDAD E IMPACTO AMBIENTAL DE LAS ACTIVIDADES TURÍSTICAS

1. Ecología

- Definición y principios de la ecología

- Conceptos: ecosistemas, nichos ecológicos, ecotonos, equilibrio ecológico, flujos de materia y energía

- Fragilidad en los ecosistemas

1. Biodiversidad

- Concepto de biodiversidad

- Importancia en conservación

- Consecuencias de la pérdida de biodiversidad

1. La importancia del ambiente para el desarrollo turístico

- Impactos ambientales

UNIDAD DIDÁCTICA 7. TIPOLOGÍA DEL TURISMO, MODALIDADES DE OCIO RELACIONADAS CON LA SOSTENIBILIDAD

1. La demanda turística

- Turismo de ocio

- Turismo de negocio

1. Tipos de demanda turística

- Características psicosociales de los turistas

- Motivaciones de la demanda turística

- Nivel adquisitivo

- Procedencia de los turistas

1. Factores que determinan la demanda turística individual y agregada
2. Turismo y ocio sostenible

UNIDAD DIDÁCTICA 8. DISEÑO DEL PRODUCTO TURÍSTICO SOSTENIBLE

1. Caracterización de los tipos de productos y servicios turísticos sostenibles
2. Definición de productos turísticos sostenibles
3. Diseño y desarrollo de servicios
4. Fases integradoras del proceso de diseño
5. Ecodiseño de productos sostenibles
6. Diseño de producto o servicio sostenible

- Pasos a seguir en el diseño sostenible

UNIDAD DIDÁCTICA 9. ESTUDIO TÉCNICO

1. Definición y concepto de estudio técnico
2. Objetivos generales y específicos
3. Partes que forman un estudio técnico

- Analizar y conseguir información

- Capacidad de carga

- Determinación de servicios y diseño de las instalaciones

- Marco legal y evaluación de impacto ambiental (EIA)

- Estructura de la organización (interna y externa)

UNIDAD DIDÁCTICA 10. CREACIÓN Y GESTIÓN DE PRODUCTOS Y EMPRESAS ECOTURÍSTICAS

1. Definición, conceptos y productos de turismo
2. Situación, visión y gestión del ecoturismo

- Buena gestión

- Mala gestión

- Un ejemplo de fallos en el mercado en los proyectos de ecoturismo.

1. Creación y gestión de productos y empresas ecoturísticas
2. Plan de mejora ambiental dentro de la política de calidad

- Documentación del SGMA: Evaluación y Registro de Efectos

- Proceso de auditoría medioambiental

- Obligatoriedad de los SGM

- Fases de Implantación de un SGMA

1. Certificados de sostenibilidad y compromiso