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Curso Gratuito Curso en Dietética y Nutrición en Odontologia

Duración: 200
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Valoración: 4.9 /5 basada en 100 revisores
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Para qué te prepara este curso subvencionado Curso Gratuito Curso en Dietética y Nutrición en Odontologia:

Este curso de dieta y nutricion en odontologia te ofrece las herramientas adecuadas para contribuir a la mejora de la salud bucodental por medio de una correcta alimentación, siendo esta uno de los factores más relevantes en la salud de la persona.

A quién va dirigido:

El curso de dieta y nutricion en odontologia se dirige a profesionales y estudiantes de la odontologia y la salud en general, así como de otros ámbitos afines que quieran ampliar o actualizar sus conocimientos en esta materia. Igualmente, se dirige a cualquier persona que tenga interés personal o profesional en conocer la relación salud bucodental, dieta y nutricion en odontologia.

Objetivos de este curso subvencionado Curso Gratuito Curso en Dietética y Nutrición en Odontologia:

- Analizar la salud bucal integral y la relación enre nutrición y salud oral. - Concienciar acerca del carácter preventivo que una nutrición óptima tiene sobre la salud. - Conocer razonadamente las necesidades energéticas y nutritivas del organismo. - Estudiar los aspectos nutricionales, fuentes e ingestas recomendadas de los distintos nutrientes. - Ofrecer unos principios prioritarios para establecer las bases de una nutrición equilibrada en las distintas etapas de la vida y periodos fisiológicos, como medida preventiva de las enfermedades asociadas la los problemas de una mala nutrición. - Presentar los efectos saludables que presentan las formas alternativas de alimentación.

Salidas Laborales:

Asesoramiento nutricional, odontología, salud bucodental, dietoterapia, etc.

 

Resumen:

Llevar a cabo una correcta alimentación es uno de los pilares fundamentales para mejorar y mantener nuestra salud bocodental. A través de este curso de dieta y nutricion en odontologia el alumando desarrollará los conocimientos y competencias adecuadas para ofrecer asesoremiento en materia nutricional dede el punto de vista de la odontología, teniendo en cuenta la relación entre nutrición y salud oral.

Titulación:

Titulación expedida por INESALUD, centro especializado en formación sanitaria

Metodología:

Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. Además recibirá los materiales didácticos que incluye el curso para poder consultarlos en cualquier momento y conservarlos una vez finalizado el mismo.La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

Temario:


UNIDAD DIDÁCTICA 1. SALUD BUCAL INTEGRAL. RELACIÓN ENTRE NUTRICIÓN Y SALUD ORAL
  1. Odontología

    2. - La articulación temporo-mandibular (ATM) y la cavidad bucal

    - Las mucosas orales

    - El diente

  2. Odontología conservadora

    3. - Desarrollo de la enfermedad dental

  3. Salud bucodental y la alimentación

    4. - Odontología Preventiva y Comunitaria

    - Promoción de la Salud Pública Oral

    - Higiene del área bucodental

  4. La alimentación y su relación con la salud bucodental
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONCEPTO Y CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
  1. Conceptos relacionados con la alimentación, salud y nutrición

    2. - Conceptos relacionados con la alimentación

    - Conceptos relacionados con la salud y nutrición

  2. Clasificación de los alimentos

    3. - Según su función

    - Según su descripción

  3. Clasificación de los nutrientes

    4. - Nutrientes energéticos (combustible)

    - Nutrientes plásticos (constructivos)

    - Nutrientes reguladores (biocatalizadores)

  4. Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional
UNIDAD DIDÁCTICA 3. RELACIÓN DE LA COMPOSICIÓN DE LOS DISTINTOS GRUPOS DE ALIMENTOS Y VALOR NUTRICIONAL
  1. Contenido
  2. El origen de los alimentos: vegetales
  3. La familia de las gramíneas y sus derivados

    4. - Trigo

    - Otros cereales. Composición y valor nutritivo

    - Derivados de los cereales

  4. Verduras y Hortalizas: clasificación y composición

    5. - Clasificación de verduras y hortalizas

    - Composición de verduras y hortalizas

    - Valor nutritivo de verduras y hortalizas

  5. El consumo de setas y algas
  6. Legumbres: estructura y valor nutritivo

    7. - Estructura de las semillas de leguminosas

    - Composición química de las legumbres

    - Valor nutritivo de las leguminosas

    - Compuestos antinutritivos y tóxicos de las leguminosas

    - Componentes con actividad funcional de la soja

  7. Las frutas y frutos secos; clasificación

    8. - Clasificación

    - Frutas carnosas

    - Frutos secos

  8. Las grasas vegetales: el aceite de oliva

    9. - Aceite de oliva

    - Grasas y aceites de frutos y semillas oleaginosas

  9. Otros alimentos: edulcorantes y fruitivos

    10. - Alimentos edulcorantes y fruitivos

  10. Café, té y cacao: alimentos estimulantes

    11. - Café

    - Té

    - Cacao

  11. Los condimentos, las especias y su clasificación

    12. - Clasificación

UNIDAD DIDÁCTICA 4. EL SISTEMA GASTROINTESTINAL Y LA DIGESTIÓN
  1. Fisiología y anatomía del aparato digestivo

    2. - Cavidad bucal

    - Faringe y esófago

    - Estómago

    - Intestino delgado y grueso

    - Páncreas, hígado y vesícula

  2. La Digestión
  3. Hipermeabilidad
UNIDAD DIDÁCTICA 5. NECESIDADES NUTRICIONALES
  1. Transformaciones energéticas celulares
  2. Unidades de medida de la energía
  3. Valor energético de los alimentos
  4. Tabla de composición de los alimentos
  5. Ley de Isodinamia y Ley de Mínimos
UNIDAD DIDÁCTICA 6. PLANIFICACIÓN DE DIETAS: INGESTAS RECOMENDADAS Y TABLAS DE COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
  1. Herramientas de estimación nutricional en la población
  2. Requerimientos nutricionales

    3. - Desarrollo de las recomendaciones dietéticas

    - Cálculo de los requerimientos fisiológicos

    - Bases para establecer las ingestas recomendadas

  3. Legislación en el etiquetado de los alimentos

    4. - Disposiciones legislativas

    - Lo que no debe aparecer en las etiquetas

    - Contenido controvertido

UNIDAD DIDÁCTICA 7. LA DIETA
  1. Definición del concepto dieta y sus generalidades

    2. - Dieta equilibrada

    - La dieta mediterránea

  2. Perfil calórico y recomendaciones dietéticas

    3. - Hidratos de carbono o glúcidos

    - Grasas o lípidos

    - Proteínas

    - Vitaminas y minerales

    - Otras recomendaciones

  3. Elaboración de una dieta
  4. Mitos en nutrición y dietética
UNIDAD DIDÁCTICA 8. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL
  1. Definición y generalidades
  2. Entrevista con el paciente
  3. Evaluación dietética

    4. - Pasos para realizar una evaluación dietética

    - Técnicas para evaluar el consumo de alimentos

  4. Evaluación clínica

    5. - Historia clínica

    - Indicadores clínicos

  5. Evaluación antropométrica

    6. - Indicadores antropométricos

    - Instrumental utilizado para realizar las medidas antropométricas

    - Medidas antropométricas

  6. Evaluación bioquímica

    7. - Ventajas de los indicadores bioquímicos

    - Inconvenientes de los indicadores bioquímicos

    - Parámetros a valorar

  7. Evaluación inmunológica
UNIDAD DIDÁCTICA 9. DIETOTERAPIA: DIETAS TERAPÉUTICAS
  1. La dieta como instrumento terapéutico
  2. Importancia de la nutrición en estados patológicos

    3. - Diagnóstico médico

  3. Valoración de pacientes enfermos

    4. - Valoración del estado nutricional

    - Cronología de la intervención dietética

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26 abril, 2023 Deja tu cometario

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