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Ficha técnica del Curso Gratis
No espere más para abrir sus puertas al mercado laboral con nuestro CURSO GRATUITO Curso Técnico de Cocina Mediterránea Profesional, con el que serás capaz de los objetivos del CURSO GRATUITO se centran en la formación del alumno es aspectos de la cocina mediterránea. . El CURSO GRATUITO te convierte en un experto de la cocina mediterránea, aprendiendo su historia, recetas típicas e identificando los productos característicos de su cocina.
Domina todos los aspectos de hostelería y restauración, te dará la base necesaria para Curso Técnico de Cocina Mediterránea Profesional. Curso Técnico de Cocina Mediterránea Profesional está dirigido a cualquier persona, profesional de la cocina o no, que esté interesado en ampliar sus conocimientos en cuanto a cocina mediterránea. A través del CURSO GRATUITO el alumno aprenderá sobre las culturas y civilizaciones que han influido en la Cocina Mediterránea a lo largo de la historia, sobre las gastronomías de los países que conforman la dieta y sobre los productos que la componen, profundizando en la influencia que éstos ejercen sobre la salud.
Descubre nuevas salidas comprendiendo nuevos conceptos como: cocina y mediterránea, puede adaptarse al nuevo contexto con la realización del CURSO GRATUITO de cocina, los, países, del y mediterráneo. Curso Técnico de Cocina Mediterránea Profesional tiene como objetivos: los objetivos del CURSO GRATUITO se centran en la formación del alumno es aspectos de la cocina mediterránea.
Busca nuevas salidas profesionales aprendiendo sobre: cocina y mediterránea. Entre el material entregado en este CURSO GRATUITO se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios.
Para qué te prepara este curso subvencionado Curso gratuito Curso Técnico de Cocina Mediterránea Profesional:
El curso te convierte en un experto de la cocina mediterránea, aprendiendo su historia, recetas típicas e identificando los productos característicos de su cocina.
A quién va dirigido:
Cualquier persona, profesional de la cocina o no, que esté interesado en ampliar sus conocimientos en cuanto a cocina mediterránea.
Objetivos de este curso subvencionado Curso gratuito Curso Técnico de Cocina Mediterránea Profesional:
Los objetivos del curso se centran en la formación del alumno es aspectos de la cocina mediterránea. Así se enseña al alumno a elaborar recetas y platos típicos, a identificar los productos que componen la dieta mediterránea, a diferenciar zonas gastronómicas y a comprender la importancia de productos como el aceite de oliva dentro de la cocina mediterránea.
Salidas Laborales:
Hostelería, Turismo, Repostería, Cocina de Restaurantes y Comedores.
Resumen:
A través del curso el alumno aprenderá sobre las culturas y civilizaciones que han influido en la Cocina Mediterránea a lo largo de la historia, sobre las gastronomías de los países que conforman la dieta y sobre los productos que la componen, profundizando en la influencia que éstos ejercen sobre la salud.
Titulación:
Titulación avalada por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales
Metodología:
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios.
Los materiales son de tipo monográfico, de sencilla lectura y de carácter eminentemente práctico. La metodología a seguir se basa en ir leyendo el manual teórico así como ir visionando las distintas lecciones que presenta el CDROM Multimedia, a la vez que se responden las distintas cuestiones y ejercicios que se incluyen dentro del cuaderno de evaluación.
Para su evaluación, el alumno/a deberá hacernos llegar en el sobre de franqueo en destino, dicho cuaderno de evaluación. La titulación será remitida al alumno/a por correo, una vez se haya comprobado el nivel de satisfacción previsto (60% de total de las respuestas).
Temario:
MÓDULO 1: LA COCINA MEDITERRÁNEA TRADICIONAL 1ª PARTE
TEMA 1. INTRODUCCIÓN A LA COCINA MEDITERRÁNEA
- Introducción
- La Cocina de los Países del Mediterráneo
- La Dieta Mediterránea
TEMA 2. LOS INGREDIENTES TÍPICOS
- Grasas, Conservas y Otros
- Quesos Blandos
- Otros Tipos de Quesos
- Quesos Españoles, Jamones y Embutidos
- Otros Embutidos
- Hierbas y Especias
- Otras Especias y Condimentos
TEMA 3. SOPAS, TENTEMPIÉS Y ENSALADAS
- Las Técnicas Culinarias más Importantes
- Aperitivos y Tapas
- Sopas, Guisos y Potajes
- Ensaladas
- Recetario de Entrantes y Sopas
- Recetario de Ensaladas
- Otras Recetas
MÓDULO 2: LA COCINA MEDITERRÁNEA TRADICIONAL 2ª PARTE
TEMA 4. PIZZA, PASTA, ARROZ Y COMPAÑÍA
- Pasta
- Arroz
- Verduras y Patatas
- Otras Verduras
- Recetario de Legumbres y Verduras
- Recetario de Pasta I
- Recetario de Pasta II
- Recetario de Pizzas
- Recetario de Arroz
TEMA 5. CARNE Y PESCADO
- La Carne
- Aves
- Pescados
- Mariscos
- Recetario de Carnes
- Recetario de Pescados
TEMA 6. POSTRES Y BEBIDAS
- Panadería
- Pastelería
- Repostería y Dulces
- Frutas y Frutos Secos
- Bebidas Típicas del Mediterráneo
- Zonas Vinícolas más Importantes del Mediterráneo
- Denominaciones de Origen Vinícolas Españolas I
- Denominaciones de Origen Vinícolas Españolas II
- Denominaciones de Vinos Griegos
- Otras Bebidas I
- Otras Bebidas II
- Otras Bebidas III
- Recetario de Postres
curso gratuito le prepara para ser Hostelería, Turismo, Repostería, Cocina de Restaurantes y Comedores.
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