Curso gratuito Manejo del Suelo, Operaciones de Cultivo y Recolección en Explotaciones Ecológicas (Online)

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Para qué te prepara:

La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Módulo Formativo MF0717_2 Manejo del Suelo, Operaciones de Cultivo y Recolección en Explotaciones Ecológicas, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias Profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral).

A quién va dirigido:

Este curso está dirigido a los profesionales del mundo de los servicios agrarios, concretamente en la agricultura ecológica, dentro del área profesional de agricultura, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con el manejo del suelo, operaciones de cultivo y recolección en explotaciones ecológicas.

Titulación:

Certificado de Aprovechamiento de haber cursado la formación que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en el Módulo Formativo MF0717_2 Manejo del Suelo, Operaciones de Cultivo y Recolección en Explotaciones Ecológicas regulada en el Real Decreto 1965/2008, de 28 de Noviembre, modificado por el RD 682/2011, de 13 de Mayo, por el que se establece el Certificado de Profesionalidad AGAU0108 Agricultura Ecológica.

Objetivos:

- Realizar las labores culturales propias de cada cultivo para conseguir su desarrollo óptimo y asegurar la sostenibilidad del agroecosistema. - Recolectar y/o aprovechar los cultivos, según se trate, empleando los medios adecuados de cosecha, transporte y almacenaje para mantener la calidad del producto. - Aprovechas los recursos hídricos y los nutrientes del suelo para el cultivo ecológico, evitando la erosión y conservando o mejorando las características del terreno. - Abonar los cultivos según recomendaciones prescritas, para mantener los niveles de fertilidad del suelo y empleando los equipos apropiados. - Regar los cultivos utilizando correctamente la instalación de riego, para cubrir sus necesidades hídricas y mantener o mejorar la fertilidad del suelo.

Salidas Laborales:

Desarrolla su actividad profesional en empresas públicas o privadas, tanto por cuenta ajena como por cuenta propia, dedicadas al cultivo ecológico.

Resumen:

En el ámbito agrario, es necesario conocer los diferentes campos de la agricultura ecológica, dentro del área profesional de agricultura. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para Manejar el suelo y realizar las labores culturales y de recolección en explotaciones ecológicas.

Metodología:

Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. Además recibirá los materiales didácticos que incluye el curso para poder consultarlos en cualquier momento y conservarlos una vez finalizado el mismo.La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

Temario:

MÓDULO 1. MANEJO DEL SUELO, OPERACIONES DE CULTIVO Y RECOLECCIÓN EN EXPLOTACIONES ECOLÓGICAS

UNIDAD FORMATIVA 1. APROVECHAMIENTO DE RECURSOS Y MANEJO DEL SUELO ECOLÓGICO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. OPERACIONES CULTURALES AGROECOLÓGICAS PARA MEJORAR LA EFICIENCIA DEL AGUA Y LA CONSERVACIÓN DEL SUELO.
  1. Mejora del calendario de cultivos para adaptarlos a las precipitaciones estacionales.
  2. Policultivos y rotaciones con cultivos adaptados al medio y de mayor rusticidad.
  3. Cortavientos vegetales.
  4. Cultivos a nivel.
  5. Cultivos en terrazas, en caballones, en surcos o pocetas.
  6. Acolchados, barbechos semillados, asociaciones de cultivos.
  7. Aumento de los aportes de abonos orgánicos.
  8. Siembra directa, eligiendo ciclo y fecha idónea, densidad y distribución geométrica de las líneas adaptadas a la finca y orientación.
  9. Uso de semillas ecológicas certificadas.
  10. Rotación de cultivos con alternativas desherbantes.
  11. Prácticas de no laboreo.
  12. Laboreo en fajas.
  13. Laboreo reducido.
  14. Labores básicas:
UNIDAD DIDÁCTICA 2. MANEJO DEL SUELO EN CULTIVOS ECOLÓGICOS.
  1. El suelo: características físico-químicas.
  2. Influencia de la topografía y del laboreo en el balance hídrico y en la erosión.
  3. Objetivos del laboreo.
  4. Aperos para labrar.
  5. Control de la hierba en presiembra: Transplante y plantación de cultivos ecológicos.
  6. Labores básicas durante el desarrollo del cultivo ecológico.
  7. Cubiertas vegetales vivas.
  8. Cubiertas inertes.
  9. Acolchados.
  10. Siembra de cubiertas.
  11. Control de las cubiertas vegetales y de la vegetación espontánea.
  12. Manejo de cubiertas inertes.
  13. Trituración de restos de poda.
  14. Preparación, regulación y conservación de la maquinaria, aperos y herramientas empleados en el manejo del suelo.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. FERTILIZACIÓN EN CULTIVOS ECOLÓGICOS.
  1. Necesidades nutritivas de los cultivos.
  2. Los elementos esenciales.
  3. Diagnóstico del estado nutritivo: Análisis foliares y toma de muestra de hoja.
  4. Estado sanitario del cultivo.
  5. Elaboración de una recomendación de fertilización:
  6. Tipos de abonos autorizados en agricultura ecológica:
  7. Fertilización:
  8. Incidencia medioambiental de las enmiendas y la fertilización.
  9. Elaboración y utilización de compost ecológico.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. EL RIEGO EN CULTIVOS ECOLÓGICOS.
  1. Manejo del agua para favorecer el desarrollo radicular en cultivos ecológicos.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA.
  1. Legislación de producción ecológica.
  2. Normativa medioambiental.
  3. Normativa de prevención de riesgos laborales.
  4. Fichas y partes de trabajo de los procesos productivos.
UNIDAD FORMATIVA 2. LABORES CULTURALES Y RECOLECCIÓN DE LOS CULTIVOS ECOLÓGICOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. OPERACIONES DE CULTIVO.
  1. Fisiología del desarrollo vegetativo:
  2. Poda:
  3. Equilibrio entre crecimiento vegetativo y reproductivo.
  4. Manejo del cuajado y aclareo de frutos.
  5. Favorecedores del cuajado.
  6. Aclareos manuales.
  7. Poda de rejuvenecimiento.
  8. Tratamiento de residuos vegetales.
  9. Clasificación y aprovechamiento.
  10. Reglamento sobre la producción agrícola ecológica y ley de prevención de riesgos laborales.
  11. Tratamientos de residuos agrícolas:
UNIDAD DIDÁCTICA 2. RECOLECCIÓN DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS.
  1. El proceso de maduración:
  2. Índices de maduración.
  3. La recolección de productos agrícolas ecológicos:
  4. Recolección manual.
  5. Herramientas y utensilios.
  6. Recolección mecánica.
  7. Recolección con cosechadora.
  8. Ensiladoras.
  9. Ensilado.
  10. Henificado.
  11. Empacadoras.
  12. Cintas transportadoras.
  13. Primeros tratamientos de los productos agrícolas ecológicos en campo.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. TRANSPORTE DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS.
  1. Transporte y almacenamiento de los productos.
  2. Contenedores.
  3. Remolques.
  4. Vehículos para la recepción y transporte.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS.
  1. Tipos de almacenes.
  2. Silos.
  3. Secaderos.
  4. Sistemas de ventilación.
  5. Equipos de limpieza.
  6. Secadoras.
  7. Descascarilladoras.
  8. Instalaciones de clasificación y selección de productos.
  9. Almacenamiento de los productos hasta su comercialización.
  10. Almacenamiento en frío.
  11. Almacenamiento en atmósfera controlada.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. INVERNADEROS.
  1. Estructura de invernaderos y túneles: materiales.
  2. Cubiertas de invernaderos y túneles: materiales.
  3. Instalación de riego.
  4. Control ambiental: Mecanismos.
  5. Manejo del invernadero.
UNIDAD DIDÁCTICA 6. NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA.
  1. Normativa sobre seguridad alimentaria en la producción de productos frutícolas, hortícolas y herbáceos.
  2. Normativa de prevención de riesgos laborales.
  3. Fichas y partes de trabajo de los procesos productivos.