Para qué te prepara este curso subvencionado Curso Gratuito Curso Universitario de Aprovisionamiento y Montaje para Servicios de Catering (Titulación Universitaria + 2 ECTS):
Este CURSO ONLINE HOMOLOGADO de Aprovisionamiento y Montaje para Servicios de Catering le prepara para adquirir unos conocimientos específicos dentro del área desarrollando en el alumno unas capacidades para desenvolverse profesionalmente en el sector, y más concretamente en Aprovisionamiento y Montaje para Servicios de Catering siendo un CURSO UNIVERSITARIO por lo que está HOMOLOGADO para OPOSICIONES.
A quién va dirigido:
Este CURSO ONLINE HOMOLOGADO de Aprovisionamiento y Montaje para Servicios de Catering está dirigido a todas aquellas personas interesada en el ámbito de Hostelería y Turismo y quieran especializarse en Aprovisionamiento y Montaje para Servicios de Catering adquiriendo una TITULACIÓN UNIVERSITARIA HOMOLOGADA.
Objetivos de este curso subvencionado Curso Gratuito Curso Universitario de Aprovisionamiento y Montaje para Servicios de Catering (Titulación Universitaria + 2 ECTS):
- Poner a punto y utilizar instalaciones, equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de montaje, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.
- Efectuar procesos de aprovisionamiento de los géneros, elaboraciones culinarias envasadas, materiales y equipos que conforman cargas de servicios de catering.
- Efectuar procesos de montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas, menaje, utensilios y material diverso en los recipientes y equipos establecidos para ofrecer servicios de restauración.
- Explicar y realizar el proceso de disposición de cargas que conforma un servicio de catering, identificando las zonas donde se produce.
Salidas Laborales:
Hostelería y Turismo
Resumen:
Ese Curso Homologado de Aprovisionamiento y Montaje para Servicios de Catering le ofrece una formación especializada en la materia. Debemos saber que para el área de Hostelería y Turismo es muy importante profundizar y adquirir los conocimientos de Aprovisionamiento y Montaje para Servicios de Catering siendo un CURSO HOMOLOGADO Y BAREMABLE PARA OPOSICIONES.
Titulación:
Titulación de Aprovisionamiento y Montaje para Servicios de Catering expedida por la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid con 90 horas y 2 créditos universitarios ECTS (Curso Desarrollado en Colaboración con Agrupación Vértice, CEDEU - Centro de Estudios Universitarios y la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid).
Metodología:
La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.
Temario:
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE MONTAJE EN INSTALACIONES DE CATERING
- Departamentalización habitual según tipos de establecimiento de catering.
- Organización y formas de trabajo en el contexto profesional de catering.
- Relaciones con otros departamentos.
- Características, formación y funcionamiento de grupos de trabajo en un catering.
- Aplicación al catering del concepto de trabajo en equipo: el espíritu de equipo y la sinergia.
- Procesos de comunicación interpersonal en el catering: el feed-back y la escucha efectiva. Barreras para la comunicación en catering y soluciones.
- Materiales y equipos de montaje de servicios de catering .
- Maquinaria y equipos habituales: identificación, funciones, modos de operación y mantenimiento sencillo.
- Compañías de transporte con servicio de catering más habituales.
- Diagramas de carga en contenedores según tipos de transporte.
- Especificidades en la restauración colectiva.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO PARA SERVICIOS DE CATERING
- Almacén, economato y bodega.
- Desarrollo del proceso de aprovisionamiento interno.
- Seguridad de los productos.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL PROCESO DE MONTAJE DE SERVICIOS DE CATERING
- Fases.
- Tipos de montaje de servicios de catering más habituales .
- Elaboraciones culinarias habituales en los distintos servicios de catering.
- El montaje de productos destinados a la venta a bordo en medios de transporte.
curso gratuito le prepara para ser Hostelería y Turismo
. ¿A qué esperas para llevar a cabo tus proyectos personales?.Cursos gratuitos relacionados:
Curso Gratuito Curso de Aprovisionamiento Electrónico: E-ProcurementEste curso online en aprovisionamiento electrónico o e-procurement, te prepara para afrontar cualquier puesto de responsabilidad media y alt...
Curso Gratuito Curso Superior en Gestión y Control del Aprovisionamiento, Inventario y SuministrosEstudiar Curso en Aprovisionamientos, Inventarios y Gestión de Suministros te proporcionará los conocimientos, técnicas y herr...
Curso Gratuito Curso en Técnico de AprovisionamientoEl Curso de Técnico de Aprovisionamiento ofrece una visión amplia y completa sobre la importancia de una correcta administració...
Curso Gratuito Gestión de los Servicios Sanitarios (Titulación Universitaria + 8 Créditos ECTS)Este Curso en Gestión de los servicios sanitarios te prepara para desenvolverte de manera profesional y efectiva en el entorno de la gesti&o...
Curso Gratuito Organización de Eventos Deportivos y Programación de Servicios (Titulación Universitaria + 8 Créditos ECTS)Con este Curso en Organización de Eventos Deportivos y Programación de Servicios estarás más preparado a nivel conceptual y procedimental principa...
Curso Gratuito Servicios Sociales Comunitarios (Titulación Universitaria + 8 Créditos ECTS)El presente curso capacitará al alumno para realizar una actividad profesional de calidad en el campo de las prestaciones de Servicios a la ...
Curso Gratuito Master Oficial Universitario en Project Management + 60 Créditos ECTSEsta acción formativa te prepara para llevar a cabo proyectos de diversa índole y así desarrollar productos y servicios más atractivos y adecuados...
Curso Gratuito Master Oficial Universitario en Dirección y Administración de Empresas (MBA) + 60 Créditos ECTSEsta acción formativa te ofrece un completo conocimiento en administración de empresas, para desarrollar actividades de dirección y gestión en el ...