Curso en Fisiología del Ejercicio y Valoración Nutricional

UNIDAD DIDÁCTICA 1. MIOLOGÍA APLICADA

Introducción a la Miología
Clasificación del Tejido Muscular
- Tejido muscular esquelético o estriado
- Tejido muscular liso
- Tejido muscular cardiaco
Características del tejido muscular
- Regeneración del tejido muscular
El Músculo Esquelético
- Vascularización del músculo esquelético
- Inervación del músculo esquelético
- Clasificación de los músculos esqueléticos
- Funciones del músculo esquelético
Uniones musculares
Tono y fuerza muscular
- Tono muscular
- Fuerza muscular
La contracción muscular
- Características de la unidad motora
- Mecanismo de transmisión neuromuscular del impulso nervioso
- Mecanismo de contracción muscular
- Relajación muscular
- Desarrollo gradual de la fuerza de contracción

UNIDAD DIDÁCTICA 2. UTILIZACIÓN DE NUTRIENTES EN EL EJERCICIO

Energía para la contracción muscular
- Combustible energético
- Intensidad y duración del ejercicio: factores claves en el uso de las reservas energéticas
Hidratos de carbono y ejercicio
- Reservas de glucógeno
- Carga de glucógeno
Utilización de la grasa en el ejercicio
- Grasas y fibras musculares
- Suplementos grasos
Utilización de las proteínas en el ejercicio
- Metabolismo de los aminoácidos en el músculo durante el ejercicio
- Requerimientos de proteínas en el ejercicio
- Suplementación proteica
Vitaminas y deportistas
- Vitaminas hidrosolubles
- Vitaminas liposolubles
Minerales y deportistas
- Hierro
- Calcio

UNIDAD DIDÁCTICA 3. FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO FÍSICO

Introducción a la fisiología del ejercicio
- Actividad física y salud cardiovascular
Ejercicio físico
- Clasificación
- Factores que influyen en el desgaste físico
- Efectos fisiológicos producidos mediante el ejercicio físico
- Fases del ejercicio físico
Adaptaciones orgánicas en el ejercicio
- Adaptaciones metabólicas
- Adaptaciones circulatorias
- Adaptaciones cardíacas
- Adaptaciones respiratorias
- Adaptaciones en la sangre
- Adaptaciones del medio interno
La fatiga
- Fatiga muscular aguda
- Fatiga general
- Fatiga crónica (sobreentrenamiento)

UNIDAD DIDÁCTICA 4. HIDRATACIÓN Y DEPORTE

Balance hídrico. Ingesta y eliminación de agua
La acción del agua en el organismo durante la práctica de actividad física
- Regulación de la temperatura corporal
Requerimientos adicionales de líquidos, hidratos de carbono y electrolitos durante la práctica deportiva
- Vaciamiento gástrico
- Absorción intestinal
- Evaluación de la pérdida de líquido corporal durante la práctica deportiva
Ingesta recomendable de bebidas específicas para deportistas
- Bebidas hipertónicas
- Bebidas hipotónicas
- Bebida isotónica
La deshidratación como detonante de la hipertermia

UNIDAD DIDÁCTICA 5. AYUDAS ERGOGÉNICAS Y DOPAJE

Introducción a las ayudas ergogénicas y el dopaje
- Ayuda ergogénica
- Estudios e investigaciones
Ayudas ergogénicas alimentarias
- Hidratos de carbono y lípidos
- Proteínas, aminoácidos y otras sustancias nitrogenadas
- Antioxidantes
Ayudas ergogénicas farmacológicas
- Anfetaminas
- Bloqueadores
- Cafeína
- Diuréticos
- Drogas recreativas
Ayudas ergogénicas fisiológicas
- Dopaje sanguíneo
- Eritropoyetina
- Suplementos de oxígeno
- Carga de bicarbonato
- Carga de fosfato de sodio
Ayudas ergogénicas hormonales
- Los esteroides anabólicos
- Hormona del crecimiento
- Anticonceptivos orales
Otras ayudas ergogénicas
- Piruvato
- Gingenósidos
- Otras ayudas
Dopaje
- Sustancias dopantes
- Motivos de la lucha antidopaje

UNIDAD DIDÁCTICA 6. VALORACIÓN NUTRICIONAL Y COMPOSICIÓN CORPORAL

Importancia de la valoración del estado nutricional del deportista
Entrevista con el deportista
Evaluación dietética
- Tipo de encuestas alimentarias
Evaluación clínica
- Historia clínica
- Indicadores clínicos
Valoración de la composición corporal del deportista
- Antropometría
- Técnicas de análisis de la composición corporal
Evaluación bioquímica
- Ventajas de los indicadores bioquímicos
- Inconvenientes de los indicadores bioquímicos
- Parámetros a valorar

UNIDAD DIDÁCTICA 7. PAUTAS DIETÉTICAS EN LA PRÁCTICA DEPORTIVA

Introducción
Ingesta y gasto calórico
Hidratos de carbono
- Factores que regulan la utilización del combustible durante el ejercicio
- Índice glucémico y actividad física
- Planificación de la ingesta de hidratos de carbono: antes, durante y después del ejercicio
Grasas
- Grasas durante el reposo
- Influencia del sexo y el entrenamiento sobre la oxidación de las grasas durante la actividad física
Proteínas
Pirámide nutricional del deportista

Datos del responsable del tratamiento

Razón Social: Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales S.A.U (en adelante, la “Empresa” o el “Responsable”). CIF: A19506229 Domicilio: Camino de la Torrecilla N.º 30, EDIFICIO EDUCA EDTECH, Oficina 28, C.P. 18.200, Maracena (Granada) Teléfono: 958 050 209 Email de nuestro Coordinador de Protección de Datos: info@cualifica2.es

Normativa aplicable

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Finalidad del tratamiento de los datos personales

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Legitimación y datos recabados

La legitimación para el tratamiento de sus datos es el consentimiento del interesado en el momento de facilitarnos la información. Cuando se trata de alumno/as matriculados en nuestras acciones formativas, el tratamiento está legitimado por la ejecución del contrato. 3.1. Consentimiento para tratar sus datos Al rellenar los formularios, marcar la casilla “Acepto la Política de Privacidad” y hacer clic para enviar los datos, o al remitir correos electrónicos a la Empresa a través de las cuentas habilitadas al efecto, el Usuario manifiesta haber leído y aceptado expresamente la presente política de privacidad, y otorga su consentimiento inequívoco y expreso al tratamiento de sus datos personales conforme a las finalidades informadas. De acuerdo a las finalidades indicadas en el apartado 2, las categorías de datos que serán objeto de tratamiento son las siguientes:

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Datos de tráfico web y localización geográfica para ofrecerle una información más personalizada de acuerdo a sus preferencias y ubicación.

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Medidas de seguridad

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Derechos del Usuario

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Derecho a solicitar su rectificación si son inexactos, o bien solicitar su supresión (por ejemplo, si considera que ya no son necesarios para los fines que fueron recogidos).
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Derecho a oponerse al tratamiento, en cuyo caso dejaremos de tratar sus datos, salvo por motivos legítimos imperiosos, o el ejercicio o la defensa de posibles reclamaciones.
Derecho a la portabilidad de los datos.
Derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (autoridad de control en materia de Protección de Datos competente), especialmente cuando no haya obtenido satisfacción en el ejercicio de sus derechos.

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